Découvrir et voyager

Un soir de septembre pour fêter notre anniversaire de mariage, nous sommes allés avec ma tendre aimée au Chiberta déguster le Menu Prestige Eté tout compris ( apéritif – amuse bouche – plats – vins et café – voir photo) et nous avons été enchantés.

Le décor est sobre, le service est aimable, efficace et discret, le timing parfait et le repas est excellent et peut varier selon les arrivages. J’ai beaucoup aimé le St Pierre sur nage d’encornets et moules parfumées à la coriandre. Mais les autres mets étaient tous excellents.

Excellent choix de vin avec une mention spéciale pour le Maucaillou 2006.

Cela encourage à revenir et aussi aller visiter les autres restaurants de Guy Savoy sur Paris.

Je n’étais pas retourné au Chiberta depuis près de 30 ans, mais je me remémore encore un repas d’affaire excellent avec un magnifique Corton-Charlemagne.

Bref allez y, si vos moyens vous le permettent, car la qualité implique un certain prix qui nous a semblé justifié après dégustation, mais Le Chiberta fait des offres spéciales avec La Fourchette de temps en temps….