Découvrir et voyager

A ne manquer sous aucun prétexte!

Oui je sais c’est un peu loin de Paris, seulement 15000 km…

Ici pour Chez Manu on dit chaise manou cela peut vous aider pour demander…

Ce restaurant gastronomique tenu par un français d’Orléans venu en Argentine depuis un peu moins de 10 ans et à Ushuaia depuis 7 ans si je me rappelle bien, est tout à fait exceptionnel.

D’abord par la qualité des plats qui magnifient la qualité extrême des produits locaux : centolla (la fameuse araignée de mer géante), les poissons (qu’il fume lui même), mais aussi l’agneau de Patagonie et bien évidemment le bœuf argentin.

Ci-dessous la fameuse Centolla:

Nous y avons fait un merveilleux repas de poissons avec la centolla à ne pas manquer en gratin absolument délicieuse de finesse (ci-dessous), le tout accompagné d’un excellent Chardonnay de chez Zuccardi ( Mendoza) - voir la rubrique Vins Argentins - et pour finir des desserts locaux avec la liqueur de Calafate (j’y reviendrai aussi à El Calafate).

Ensuite par la situation (voir photo de la vue depuis notre table) qui domine le canal de Beagle, le restaurant étant sous l’hôtel del Glaciar qui est au pied du téléphérique vers les pistes. Je vous rappelle qu’Ushuaia est un port mais aussi une station de ski ou d’ailleurs s’entraîne l’équipe de France en été (pour nous).

Enfin par l’accueil tant du patron, toujours heureux d’accueillir des français de passage et du personnel très gentil et serviable.

Allez y! Il faut mieux réserver depuis l’hôtel et y aller en taxi, car c’est haut et très loin de la ville.

Vous ne serez pas déçus!