Découvrir et voyager

J’ai dégusté le jour de la Saint Valentin un vin de chez Andeluna absolument magnifique à Buenos Aires chez UNIK. Il s’agit d’un Andeluna Chardonnay 2006 qui titrait 14,8°.

Ce vin s’est révélé d’une complexité aromatique étonnant sur tout le repas. Il avait à la fois la minéralité requise sur les plats de poissons et une saveur de fruits avec les desserts portée par son alcool naturel.

Bref une expérience gustative mémorable qui me font penser et dire que les argentins savent faire du vin et même de grands vins!