Découvrir et voyager

Le Tono est un excellent petit bar à vins et tapas qui sert de belles salades le midi. Nous y avons dégusté une très fraîche salade de burata avec manchego , jambon ibérique, roquette et aubergines à l'ail bonne et copieuse et celle avec la burrata géante est tout aussi bonne!

Samedi dernier, de passage à Nice et l'occasion de déjeuner avec notre fils qui y travaille en début d'après midi car il finissait tard sa matinée de travail.

Il nous avait retenu une table au Safari, Cours Saleya, qui est certainement le meilleur avec son voisin immédiat (même patron) des restaurants du cours.

Il y a du monde mais encore de la place, ils servent en continu l'après midi en cette saison, bien pratique pour les nombreux touristes. Une superbe chinoise aux longues jambes sort des toilettes au moment où j'y arrive....

Accueil aimable et efficace. L'ambiance est estivale et sympathique avec des tables de niçois et de touristes mélangées. Non loin de nous une table de guides qui reviennent de la marche silencieuse en l'honneur d'Hervé Gourdel...

On commence par un excellent rosé frais et fruité  Château St Julien d’Aille (Praetor) car le soleil tape sur la banne qui nous protège.

Ici la spécialité c'est poisson et fruits de mer... Donc 3 jolis et excellents plats de poisson pour nous 3 : fusilli aux calamars, spaghetti crevettes et coque et fritures de sardines et anchois.

Un petit café gourmand bien sympathique pour conclure et le tour est joué.

Un excellent déjeuner! Nous reviendrons!

Située dans un endroit magnifique à Eze bord de mer, et caché des regards indiscrets, se trouve l'Hôtel Cap Estel, hôtel de luxe avec quelques chambres et suites donnant directement sur la mer et la corniche.

Ancienne villa appartenant à de riches anglais, transformée en lieu de séjours et de séminaires de prestige offrant un cadre intérieur et extérieur absolument somptueux. Au fond du parc la piscine en débordement face à la mer.

Nous avons eu l'occasion unique lors d'un anniversaire très bien fêté de le visiter st surtout de profiter du restaurant intégré dans ce lieu : La Table de Patrick Raingeard.

La table est à la hauteur du lieu. Cadre agréable, nous étions malheureusement à l'intérieur car il faisait trop frais ce soir là. Les plus chanceux, l'été peuvent bénéficier du magnifique cadre du parc arboré avec la vue directe sur la grande bleue.

Après un apéritif très agréable autour d'un champagne Billecart Salmon Rosé, vraiment excellent, accompagné de tapenades, nous avons pris pour la table le menu dégustation qui fût aussi à la hauteur. 2 amuses bouche de grande tenue suivis d'une entrée fleur de courgette oeuf mollet avec sorbet courgette glacé (voir photo), puis d'un turbot à la cuisson parfaite et enfin d'un croquet d'agneau d'une grande finesse, et enfin le dessert puis un café.

Le tout avec un Macon Verzé et un Côte Rotie 2009 tous deux excellents.

Un grand bravo à Patrick Raingeard qui mérite nos compliments renouvelés sur sa cuisine moderne et créative d'une très grande finesse, et sa récente étoile au Guide Michelin

Agréable fin de séjour dans le sud par un déjeuner familial au Fanal sur la plage de Roquebrune Cap Martin.

Cadre agréable avec magnifique vue sur Menton et le Cap Martin.

Equipe sympathique avec un accueil agréable.

Excellentes pizzas (stracchini) très copieuses pour un prix raisonnable.

Un excellent diner gastronomique mémorable pour une fête en famille avec la superbe vue vers l'ouest de nuit sur toute la baie de Menton et vers le Cap Martin.

Avant d'aller dîner vous êtes accueillis dans les jardins en contrebas pour prendre l'apéritif...

Le chef Mauro Colagreco, d'origine italo-argentine, est un véritable artiste et sa créativité vous fait briller les yeux, vibrer les narines et ravit vos papilles ...

http://www.mirazur.fr/fr…

Je me remémore encore un foie de lotte traité façon foie gras à se damner

Ses 4 toques et ses 2 étoiles sont largement méritées et l'addition finale va avec ce restaurant recommandé par les meilleurs guides...La qualité n'a pas de prix, comme on dit...