Découvrir et voyager

Excellent dîner hier soir lors d'une réunion d'anciens d'Accenture.

Le cadre de ce restaurant qui fût crée en 1912 est très agréable et le salon de l'étage tout à fait approprié pour des réunions de groupes entre 10 et 20.

Il fait maintenant partie de la galaxie d'Alain Ducasse.

Très bon dîner! J'avais choisi saumon traité un peu façon hareng pommes à l'huile, puis filet de bœuf sauce à la moelle, gratin de macaronis et millefeuille vanille pour finir.

Accompagné d'un excellent champagne, d'un très bon blanc 2010 Givry 1er crû Cellier aux Moines du Domaine Thénard et d'un Saint Emilion 2010 Château Gravier Figeac tout à fait pertinent sur le filet de bœuf.

Le tout avec les amuses bouches sur le champagne, le café et les madeleines pour 115 Euros le repas. La qualité se paye...