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Doña Salta est un excellent restaurant de cuisine traditionnelle salteña.

Nous y avons mangé de très bons tamales, humitas et empanadas , ainsi que le cazuelo de cabrera ( ragoût de cabri).

Tout ceci arrosé d’un très bon Torrontés Collecion de Michel Torino (Cafayate).

Personnel habillé avec des costumes traditionnels qui font penser à Zorro. Très belle salle joliment décorée toute en longueur.

 A 5 minutes à pied de la place centrale, juste à côté de la très belle église rouge de San Francisco.

Cela vaut vraiment le détour et le prix est tout à fait raisonnable (environ 40 Euros pour 2).