Découvrir et voyager

J'ai eu le plaisir de consommer une bouteille de Cour-Cheverny : Cuvée Alexandre 2007 de Michel Gendrier, vin blanc découvert lors d'une dégustation au Repaire de Bacchus, tout à fait intéressante et parfaite pour démarrer notre dîner à 4 comme apéritif puis début du repas (un plateau de fruits de mer) avant de poursuivre ensuite sur un Chablis.

Je vous invite donc à découvrir ce vin en allant sur le site du propriétaire qui semble avoir maintenant une nouvelle cuvée dite de François 1er pour le Cour-Cheverny (cépage Romorantin)

Pour faire un peu d'histoire sur le cépage "Romorantin" propre à ce terroir spécifique : "Produite par onze communes, l'appellation Cour-Cheverny consacre le cépage introduit par François 1er en 1519 et planté aux abords du château de Romorantin où vivait sa mère. Celui-ci s'adapte si bien au climat et au sol qu'il prend le nom de Romorantin dont l'appellation Cour-Cheverny conserve l'exclusivité."