Découvrir et voyager

Merci à l'é-Qype qui pour leur événement de rentrée 2012 réservé aux VIQs a choisi Wine by One et son nouveau magasin très bien situé tout près des Champs Elysées et à deux pas de la sortie Franklin Roosevelt de la ligne 1.

C'est le second établissement après celui du 9ème près de la place Vendôme.

Nous étions en petit comité (mais tant pis pour les absents) ce qui nous a permis de découvrir le concept au calme et le concept est en effet intelligent et intéressant, une petite centaine de bouteilles en dégustation self-service avec une carte nominative rechargeable, et achetables en magasin.

Accueil sympathique et convivial, environnement cosmopolite avec des clients argentins et américains ou anglais avec lesquels on peut échanger ses impressions sur les vins dégustés.

J'ai d'ailleurs omis de déguster le Cheval des Andes 2007 fortement recommandé par le client argentin, mais ce sera pour la prochaine fois...

Classés suivant l'ordre d'une dégustation blancs secs - blancs plus charpentés - rouges légers - rouges charpentés puis liquoreux, vous pouvez déguster une gorgée (3cl) pour vraiment juste goûter et tremper vos lèvres (et ainsi tester si vous aimez), un petit peu plus (6cl) qui permet déjà d'apprécier le vin et pour finir un verre si vous voulez plus. Votre carte se décharge progressivement et vous pouvez bien sûr la recharger.

J'ai pu tester un Beaujolais blanc sec et franc, suivi d'un Clos des fées blanc (Roussillon) plus charpenté aux parfums de soleil, puis un St Joseph rouge tout à fait correct et ensuite un Malbec argentin qui aurait été idéal avec un ojo de bife et m'a rappelé mon voyage là bas .

Avec la dégustation des assiettes fromage, charcuterie permettent de se sustenter tout en dégustant.

Variété des vins français et étrangers permettant de découvrir de nouveaux vins et de les acheter en cave. 2 espaces en fonds de rez-de-chaussée et en sous-sol permettent une privatisation pour les groupes. Bientôt des fiches électroniques sur les vins dégustés viendront fort utilement compléter l'installation.

A noter que le système de dégustation ne permet pas encore de tester des vins de champagne et effervescents, mais rien n'arrête la technologie....

La situation du magasin et son concept font qu'il devrait rencontrer un succès grandissant dans les mois qui viennent.

Je vous recommande d'essayer.