Découvrir et voyager

Très bon dîner jeudi soir dernier organisé entre anciens d'Accenture par l'un d'entre nous, Patrice, qui connaissait le Château Poivre et Martin Pompéo (qui a travaillé au Troquet avec Etchebest), privatisé pour l'occasion.

Comme nous étions plus de 20, il nous avait organisé un menu que l'on peut qualifier de dégustation : velouté de butternut au démarrage, puis croustillant de pied de cochon à la noisette, cabillaud poêlé en croute de tapenade, chou rouge cuisiné aux graines de sésame et pour finir en beauté 2 desserts : fin croustillant à l'ananas poêlé, mousse de fromage blanc aux zestes de citron et soupe de clémentine en fine semoule et sa madeleine à l'anis étoilé.

Le tout est très finement cuisiné, goûteux et agréable au palais.

En apéritif champagne et très bons amuse-bouche (dont un pata negra excellent..) et des vins corrects pour le repas.

Le tout pour 90 Euros par personne tout compris. 

Un peu bruyant quand on est en groupe de cette taille, le restaurant doit retrouver plus de calme en période habituelle...

Cela vaut le coup!