Découvrir et voyager

En ce dernier matin dans le delta, nous voilà embarqués vers le Marché flottant de Cai Rang un peu à l'est de Can Tho sur le Mékong. Axe commercial principal, le fleuve est le lieu de tous les échanges.

Les commerçants s'activent, entre les grossistes sur leur gros bateaux chargés d'un seul type de marchandise (riz, citrouilles , ananas, oignons, ...) signalée à distance en étant pendue au bout d'une perche verticale sur le bateau, et les petits commerçants qui remplissent leurs barques pour aller ensuite revendre sur les marchés locaux.

Nous finirons notre ballade matinale par un petit affluent où le calme règne et qui nous mène à une ferme où l'on verra des porc-épic et des crocodiles et surtout des arbres fruitiers.

Nous retournons vers Can Tho pour reprendre notre bus qui nous ramène vers HCM City avec des embouteillages monstres dus aux retours de fin de fête du Têt.

Une pause bienvenue en chemin au restaurant Huong Viet pour déguster un poisson "oreille d'éléphant" et un pot-au-feu de crustacés avec les fameuses boules de riz soufflé.

Nous atteindrons HCM City en seconde partie d'après midi pour quelques nouvelles visites.