Découvrir et voyager

J'ai eu l'occasion de découvrir ce vin de Lapeyre à Jurançon grâce à MeilleursVinsBio chez qui je fis une dégustation en début d'année.

La Magendia de Lapeyre est tout à fait étonnant. Nous avons consommé une cuvée 2005 cette année avec des amis qui a révélé toutes ses facettes en apéritif avec des verrines de roquefort à la crème et noix, des petits boudins créoles avec morceaux d'ananas et plus classiquement des toast de rillettes de canard, puis ensuite s'est montré tout aussi exceptionnel avec un foie gras de canard de notre amie Nicole Roche .

Donc, je vous encourage à découvrir les vins de Jean-Bernard Larrieu (le Clos Lapeyre) qui fait des vins secs et moelleux de Jurançon et des cuvées dont la Magendia.

La Magendia (ce qui veut dire le meilleur en occitan) est en cépage 100% Petit Manseng (cépage indigène présent depuis Henri IV en Béarn) et de vendanges tardives faites en novembre vous offre un nez somptueux de miel et de fruits, vous remplit la bouche au sens propre tout en ne montrant pas de sucre et en gardant une certaine droiture bien que moelleux.